без названия (hrono61) wrote,
без названия
hrono61

Про оливье



По моему вкусу, так в правильном оливье обязательно должно быть яблоко. На стандартный новогодний тазик надо немного - 0,5-1 шт. Желательно из твёрдых, вкус должен быть кисло-сладким. Лучше всего подходит Симиренко. И резать надо очень маленькими кусочками, чуть вытянутыми, сечением всего пару-тройку миллиметров.
Этот ингридиент добавляет оливье неожиданное вторичное послевкусие.

А тех, кто кладёт в оливье варёную морковку или свежий огурец, надо расстрелять.
Tags: еда, я так думаю
Subscribe
Buy for 40 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 34 comments